Dies ist die Geschichte eines Flusses, der nach einigen tausend Meilen durch Amerikas Südstaaten seine tosenden Wasser in den Golf von Mexiko ergiesst. Dies ist der Fluß der Legenden, der Schaufelraddampfer und der Geschichte von Tom Sawyer und Huckleberry Finn, wie sie von Mark Twain erzählt wurden.

Eng verbunden mit der kulturellen Herkunft der vielen verschiedenen Menschen in dieser Region ist die Küche der Südstaaten, die Musik und das Lebensgefühl entlang des Mississippi.

Reite mit uns den "Old Man River" hinab, wie es Tom Sawyer auf seinem Floß getan hat und tauche ein in die Welt der Cajun & Creole Cuisine, der spannenden und vielseitigen Küche des Südens.